Avaliar as condições de uso e a rotina de quem vai manusear o eletrodoméstico é fundamental para escolher o modelo mais adequado a você e à sua cozinha
Escolher o fogão ideal para a sua cozinha pode ser uma decisão difícil, especialmente com tantas opções no mercado. Quando se fala em modelos a gás e por indução, as diferenças vão muito além da tecnologia utilizada.
Cada tipo tem suas próprias vantagens, que podem se adequar melhor a diferentes estilos de vida e necessidades. Com as promoções do final do ano se aproximando, o mercado já está se preparando para as oportunidades de vendas dos produtos como fogão Black Friday serem altas, garantindo ao consumidor um bom desconto.
Para ajudá-los a chegar à decisão final, vamos falar sobre as principais diferenças entre os dois modelos para auxiliá-lo a fazer a escolha mais acertada.
As diferenças de funcionamento do fogão a gás e do por indução
O fogão pode funcionar a gás, criando uma chama que aquece diretamente as panelas. Já o por indução utiliza um campo eletromagnético para gerar calor, aquecendo o fundo das panelas de forma mais direta. Esse mecanismo faz com que esse exemplar tenha maior eficiência energética, já que dispersa menos calor no ambiente, enquanto o outro pode diminuir o fogo devido ao ar.
Em termos de tempo de aquecimento, o aparelho por indução tende a ser mais rápido. Isso porque o aquecimento é transferido diretamente para as panelas, sem necessidade de aquecer uma superfície. Por sua vez, o que utiliza gás oferece controle imediato sobre a intensidade da chama, mas pode ser um pouco mais lento em comparação ao sistema de indução.
Quanto à facilidade de limpeza, o que usa energia eletromagnética, graças à superfície ser plana e por não conter grades, facilita a remoção de sujeira e respingos de gordura. No entanto, o que trabalha a gás pode exigir mais esforço, especialmente para limpar grelhas e queimadores.
No que diz respeito ao custo, o eletrodoméstico por indução tende a ser mais caro no momento da compra, também pode exigir investimento adicional em panelas específicas que funcionam com esse campo energético. Já o modelo a gás, em geral, é mais acessível e funciona com qualquer tipo de panela, mas pode ter gastos extras relacionados à instalação do gás de cozinha. Por isso, antes de finalizar sua compra, avalie fatores para o eletrodoméstico, como:
- Rapidez de aquecimento;
- Eficiência energética;
- Segurança e custo;
- Facilidade de limpeza;
- Estética da cozinha.
Só assim, conseguirá chegar a uma decisão final sabendo que optou por aquele que atende às suas necessidades e cabe no seu orçamento.
A importância de avaliar a segurança do eletrodoméstico
Quando se trata de segurança, os dois modelos de aparelho apresentam características distintas que influenciam na sua utilização.
Geralmente, aquele que trabalha por meio de indução é considerado mais seguro, pois não gera calor diretamente na superfície. A energia eletromagnética aquece apenas o fundo da panela, mantendo a superfície do fogão fria ao toque, o que reduz significativamente o risco de queimaduras.
Além disso, a maioria dos eletrodomésticos desse modelo desliga automaticamente quando não há uma panela adequada sobre a área de cocção, evitando aquecimento acidental ou desperdício de energia. Esses recursos fazem dele uma opção segura, especialmente em lares com crianças ou pessoas idosas.
Já o fogão a gás oferece uma experiência tradicional, mas apresenta alguns riscos potenciais. A chama aberta pode aumentar o perigo de acidentes, há sempre o risco de vazamento de gás, caso a instalação ou a manutenção não seja realizada corretamente. É essencial garantir que as válvulas estejam sempre bem vedadas e utilizar detectores de gás para maior segurança.
Esse tipo de fogo exposto requer atenção constante durante o uso, para evitar imprevistos relacionados a respingos de líquidos ou objetos inflamáveis. Portanto, quando o assunto é segurança, o modelo eletromagnético tende a oferecer mais recursos de proteção integrados, enquanto o outro aparelho exige cuidados extras para afastar incidentes.