Se você é fã de coxinha, mas não quer comprometer a saúde, a solução pode estar na Air Fryer.
Essa tecnologia permite cozinhar alimentos de forma saudável, sem adição de óleo, mantendo o sabor e a crocância.
Te ensinaremos neste artigo a fazer coxinha na Air Fryer de forma simples e saudável. Confira!
O que é Air Fryer?
Antes de ensinarmos a receita de coxinha na Air Fryer, é importante entendermos o que é essa tecnologia.
A Air Fryer é um eletrodoméstico que utiliza ar quente para cozinhar os alimentos, dispensando o uso de óleo.
Com isso, é possível ter uma alimentação mais saudável e sem gordura excessiva.
Ingredientes da Coxinha na Air Fryer
Agora que você já sabe o que é Air Fryer, vamos aos ingredientes da nossa receita de coxinha:
- 1 peito de frango cozido e desfiado;
- 2 dentes de alho picados;
- 1 cebola picada;
- 1/2 xícara de chá de leite desnatado;
- 1/2 xícara de chá de farinha de trigo integral;
- 1/2 xícara de chá de farinha de rosca;
- 1/2 xícara de chá de água;
- Sal a gosto;
- Pimenta-do-reino a gosto;
- 1 ovo;
- Farinha de trigo integral para empanar.
Modo de Preparo
Agora que você já tem os ingredientes, vamos ao passo a passo da receita de coxinha na Air Fryer:
- Em uma panela, refogue o alho e a cebola até ficarem dourados;
- Adicione o frango desfiado e misture bem;
- Acrescente o leite, a farinha de trigo e a água, mexendo sempre, até obter uma mistura homogênea;
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto;
- Desligue o fogo e deixe esfriar;
- Modele as coxinhas;
- Bata o ovo em um recipiente e passe as coxinhas nele;
- Empane as coxinhas com a farinha de trigo integral;
- Coloque as coxinhas na Air Fryer e programe para cozinhar por 15 minutos a 200°C.
Dicas para deixar sua coxinha na Air Fryer ainda mais saborosa
Agora que você já sabe como fazer coxinha na Air Fryer, vamos dar algumas dicas para deixar sua receita ainda mais saborosa:
- Adicione temperos de sua preferência, como salsinha, cebolinha e manjericão;
- Experimente usar farinha de trigo integral ou de aveia para empanar as coxinhas;
- Se quiser uma coxinha ainda mais crocante, misture um pouco de fubá à farinha de trigo para empanar.
Perguntas frequentes sobre “Coxinha na Air Fryer”
É possível fazer coxinha na Air Fryer sem usar farinha de rosca?
Sim, é possível substituir a farinha de rosca por farinha de trigo integral ou de aveia.
É necessário adicionar óleo na Air Fryer?
Não, a Air Fryer utiliza ar quente para cozinhar os alimentos, dispensando o uso de óleo.
Qual a temperatura ideal para cozinhar coxinha na Air Fryer?
A temperatura ideal é de 200°C por cerca de 15 minutos.
É possível fazer coxinha na Air Fryer com massa de batata-doce?
Sim, é possível substituir a massa tradicional por massa de batata-doce.
Como fazer coxinha na Air Fryer sem frango?
É possível substituir o frango por cogumelos ou legumes, como cenoura e abobrinha.
Conclusão
Fazer coxinha na Air Fryer é uma opção saudável e deliciosa para quem não quer abrir mão desse petisco tão adorado pelos brasileiros.
Com essa receita simples e prática, você pode matar a vontade de comer coxinha sem culpa.
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